【菜鳥服務生工作日記05：青醬燉飯花園】
菜鳥服務生最喜歡看師傅們擺盤
在溫暖的燉飯床衣上
彎彎青龍椒率先躺下、鮑魚菇大方地張開雙臂
圓圓孢子甘藍、烤櫛瓜咚咚入懷
娃娃菜、玉米筍依序就位
蘆筍最後優雅佇立
輕輕擺上酸模葉、雪豆苗、點點繁星花
幻化為一座燉飯花園
最終撒上杏仁片、歐芹與純植物起司粉完美作結
.
每回餐點上桌
都能聽到客人對於美麗擺盤的讚嘆
凝神注視約莫數秒
才回過神來拿起手機為眼前的藝術品留影
.
有的客人會開始細細品嚐每一種蔬菜、並好奇食用花的名字
簡單的食材，經過主廚的巧手
帶給人們嶄新的味覺體驗
賦予蔬食料理新的意義與各種可能性
.
看著客人因為美麗的擺盤與用心的烹調
重新對習以為常的蔬菜產生好奇
是菜鳥服務生日常的小確幸🌿
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